目前，國內酒精消毒液的產能已逐步回升。

　　比“香奈兒5號”更讓人著迷的味道是什么？在新冠肺炎疫情期間，想必這個答案非“酒精”莫屬。在過去的兩個月里，人們爭相購買各式各樣的酒精消毒液，很多人一進家門，擁抱的不是奔他而來的孩子，而是門口的一瓶醫(yī)用酒精，那淡淡的酒精味道，正是讓人安心的味道。

　　在國家衛(wèi)健委新發(fā)布的《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第七版）》中明確表示，75%乙醇可有效滅活病毒。“不獲全勝，絕不輕言成功！”當下，在新冠肺炎疫情防控形勢仍復雜嚴峻的背景下，做好個人和家庭消毒工作尤為重要。

　　酒精從哪里來？消毒原理是什么？

　　如果不是這次疫情，很多人應該只會在醫(yī)院和藥店里接觸到酒精消毒液，此前酒精產品在人們的日常生活中存在感并不高。但實際上，在人們看得見、看不見的生產生活中，酒精其實無處不在，它可以制造出醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農業(yè)生產中都有廣泛的用途。一般來說，市面上的酒精產品主要有工業(yè)酒精、食用酒精和酒精消毒液三種。

　　工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，主要生產方式是合成和釀造，其中含有一定量的甲醇、醛類、有機酸等雜質，因此，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒，因為甲醇會導致人體中毒。

　　食用酒精，顧名思義，就是指以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農作物為主要原料，經發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。陜西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院呼吸一科主治醫(yī)師陰智敏表示，理論上來講，濃度75%的食用酒精可以消毒，但一般食用酒精的度數是不確定的，通常食用酒精的濃度為95%，較少有75%的食用酒精，消毒效果不好。

　　對于消毒來說，必須要選用符合衛(wèi)生標準的酒精消毒液，濃度為70%～80%，有的產品標簽上會標明“醫(yī)用”，這就是我們常見的“醫(yī)用酒精”了。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經糖化再發(fā)酵后蒸餾制成，相當于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。

　　經過測定，對付新冠病毒，效果好的酒精消毒液濃度應為75%，也就是說，我們應該購買濃度75%的醫(yī)用酒精來進行消毒。這是因為，75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白質未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入，達到殺滅的濃度、劑量，使細菌所有蛋白脫水、變形凝固，達到徹底消毒的目的。

　　酒精產能幾何？市場供應怎樣？

　　春節(jié)過后一段時間，由于部分企業(yè)復工復產困難、交通物流受阻、群眾搶，導致醫(yī)用酒精等消殺產品曾有過一段缺貨狀態(tài)。隨著各地疫情防控形勢的穩(wěn)定及企業(yè)的復工復產，目前我國酒精消毒液的產能已經回升，市場供應穩(wěn)定。

　　中國經濟導報記者分別在淘寶、京東、多點等線上購物APP上以“醫(yī)用酒精”為關鍵詞搜索，均出現大量可購買的現貨商品。來自工業(yè)和信息化部的數據顯示，84消毒液、免洗手消液和酒精等主要消殺產品的2月份日產量較1月底分別提高了207%、151%和270%，從總量上看，前期供需矛盾已明顯得到緩解。

　　工業(yè)和信息化部原材料工業(yè)司司長王偉表示，我國醫(yī)用酒精生產企業(yè)有59家，日產能407噸，目前產量已達200多噸，95%以上含量的酒精日產量900億噸，完全能夠滿足市場需求。

　　與此同時，和車企改線生產口罩、服裝廠改線生產防護服一樣，很多酒廠和相關企業(yè)也積極響應號召，調整生產線，改為生產酒精消毒液，為防疫抗疫增添力量。例如，從2月下旬開始，大連酒廠的各條生產線便緊急轉型，開足馬力生產濃度75%的酒精，而在此之前，大連酒廠并不具備相關資質，當地市場監(jiān)管部門專門為企業(yè)開辟了綠色通道，確保辦妥手續(xù)?！澳壳爱a能大概每天可以生產1.2萬瓶，能夠大大緩解周邊市場的酒精供應壓力。”大連酒廠公司生產部長楊華表示。

　　標簽眼花繚亂，究竟該買什么樣的？

　　產能上來了，供應充足了，那是不是只要看到濃度75%的酒精就可以買回家了？事實并非如此，正如買口罩“不信產品名，信執(zhí)行標準一樣”，酒精消毒液也有自己的執(zhí)行標準。目前酒精市場產品魚目混珠，消費者在購買時一定要注意甄別。

　　按照現行法律法規(guī)和有關規(guī)定，在國內從事酒精消毒液生產、分裝的單位和個人，必須取得《消毒產品生產企業(yè)衛(wèi)生許可證》，且符合《乙醇消毒劑衛(wèi)生標準》（GB/T26373-2010）才是合格的酒精消毒液。也就是說，擁有企業(yè)衛(wèi)生許可證，證明生產企業(yè)衛(wèi)生達標了，可以生產了；而符合消毒劑衛(wèi)生標準，證明產品衛(wèi)生達標了，就可以使用了。

　　《消毒產品生產企業(yè)衛(wèi)生許可證》的審批和頒發(fā)由省級衛(wèi)生健康委負責，一般已下放至設區(qū)市，申請條件包括新建、改建、擴建工程的選址和設計符合衛(wèi)生要求，生產工藝流程、車間布局、衛(wèi)生設施符合《消毒產品生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的要求，以及具備相應的人員、設備、產品檢測能力等。常見的以各個省簡稱開頭的許可證號，如“吉衛(wèi)消證字（2020）第XXX號”“粵衛(wèi)消證字（2017）第XXX號”“豫衛(wèi)消證字（2015）第XXX號”就屬于此類。

　　而相對在瓶身標簽中不常見的乙醇消毒劑衛(wèi)生標準，正是酒精消毒液市場存在的問題。來自中國國家標準化管理委員會的官方信息顯示，現行乙醇消毒劑的衛(wèi)生標準是GB/T26373-2010。因此在購買濃度75%酒精消毒液時，應當學會看標簽，除企業(yè)衛(wèi)生許可證外，還要認準產品是否符合國家衛(wèi)生標準。

　　截至目前，武漢16家方艙醫(yī)院全部休艙，湖北新增確診病例連續(xù)多日保持在兩位數或一位數水平……進入3月份，湖北和武漢疫情防控形勢積極向好的消息不斷傳來，在這個充滿花香和“酒香”的春天里，我們一定能“贏”來更多勝利的好消息。